PIERNICZKI

 

Processed with MOLDIV

Processed with MOLDIV

Processed with MOLDIV

Processed with MOLDIV

Processed with MOLDIV

U mnie w domu już czuć święta! Stoi choinka, w mieszkaniu unosi się fantastyczny zapach. Słuchamy świątecznych piosenek, piszemy listy do Aniołka i czekamy na Naszą Małą Gwiazdeczkę. Uwielbiam ten czas. Dla wszystkich, którzy jeszcze nie zrobili pierniczków,a szukają przepisu to jest ten wyjątkowy. Stary, tradycyjny, z notesu Babci.

Składniki:

500-600g mąki

1,5 szklanki miodu

3/4 kostki masła

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku dopieczenia

1 opakowanie przyprawy do pierniczków

1 jajko

Przygotowanie:

  1. Rozpuszczamy w garnuszku masło, dodajemy miód i cukier, podgrzewamy aż wszystkie składniki się połączą.
  2. Do miski wsypujemy mąkę, przyprawę, proszek do pieczenia. Wlewamy przestudzone masło z miodem i cukrem, wbijamy jajko. Ugniatamy ciasto. Najlepiej najpierw dodać 500 g mąki, później ją stopniowo dodawać jeśli istnieje taka potrzeba.
  3. Ugniatamy ciasto. Wkładamy na 30 minut do lodówki.
  4. Wałkujemy po kawałku ciasto, wycinamy wzory.
  5. Układamy pierniczki na papierze do pieczenia i smarujemy je roztrzepanym białkiem lub całym roztrzepanym jajkiem. Pierniczki będą się ładnie błyszczeć.
  6. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 180*C / 15 minut.
  7. Jak pierniczki wystygną możemy je ładnie ozdobić np lukrem.

Domowy lukier: Mleko, cukier puder. Do miseczki wlewamy odrobinę mleka i stopniowo dodajemy cukier puder, mieszamy, aż wyjdzie nam odpowiednia konsystencja.

Pierniczki najlepiej trzymać w pudełkach. Jest to również świetny pomysł na prezent, wystarczy ładnie je ozdobić, przewiązać tasiemką bądź sznurkiem. Polecam

Iza Warszawska

Cześć! Nazywam się Iza Warszawska, mam 26 lat, mieszkam w Polsce. Zapraszam Was do mojego świata! I.

Liczba komentarzy - 5
  1. Do lukru zamiast mleka można dodać sok wyciśnięty z pomarańczy, to dodaje aromatu i dodatkowego zapachu świąt.😉

Komentarz

Twój adres e-mail nie będzie publikowany

Możesz użyć następujące tagi HTML <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>